Hit božićna torta bez pečenja: Jednostavan recept koji će uljepšati svaki blagdanski stol
Ako tražite desert koji izgleda svečano, ima bogat okus, a ne zahtijeva sate provedene u kuhinji, ova torta bez pečenja bit će vaš novi božićni favorit. Spoj kremaste teksture, mirisnih blagdanskih nota i jednostavne pripreme čini je idealnim izborom za sve koji ove godine žele oduševiti goste bez prevelikog stresa. Poznata Mama kuharica donosi provjeren recept koji lako uspijeva baš svaki put.
LIFESTYLE
nl
12/9/20251 min read
Već smo predstavili nekoliko recepata za suhe keksiće kao odličan prijedlog za blagdanske slastice, a danas vam donosimo nešto jednako primamljivo, ali još jednostavnije za pripremu — tortu bez pečenja koja je proteklih godina postala pravi hit među ljubiteljima brzih i finih deserata.
Inspiraciju smo pronašli na Instagram profilu Petre Sabljić, poznate pod nazivom Mama kuharica, gdje nas je oduševio njezin recept koji smo i sami isprobali. Osim što torta osvaja bogatstvom okusa koji se savršeno stapaju u raskošan blagdanski desert, dodatni plus je što je njezina priprema izuzetno jednostavna. Upravo zato će ova poslastica oduševiti i one koji se u kuhinji možda ne osjećaju potpuno sigurnima — rezultat je uvijek impresivan.
Sastojci:
Za podlogu:
250 g speculaas keksa (iz Lidla)
130 g maslaca ili margarina
1 dcl mlijeka
Za kremu:
500 g mascarpone sira
100 g sirnog namaza (može ABC ili neki drugi)
60 g šećera u prahu
Ekstrakt vanilije (par kapi)
200 g Speculaas namaza (iz Lidla)
200 ml vrhnja za šlag (Halta, Hole)
Za ganache:
200 ml vrhnja za šlag
200 g čokolade za kuhanje
Priprema:
🔸️ Kekse samljeti, margarin otopiti te dodati u kekse, u to dodati i mlijeko (dodavati po malo, kada vidite da je podloga dobre teksture stati s mlijekom ako je potrebno) te kratko promješati i dobro (može čašom) utisnuti u kalup (26cm, može i malo manji).
🔸️Staviti u hladnjak, a do tada pripremiti kremu
🔸️ U zdjelu staviti mascarpone sir, sirni namaz te šećer u prahu i miksati, potom dodati ekstrakt vanilije i speculaas namaz i dalje miksati
🔸️ U posebnoj zdjeli miksati vrhnje za šlag te ga potom umješati lagano u smjesu sa sirom i speculaas namazom
🔸️ Ganache pripremiti tako da grijete vrhnje za šlag i čokoladu do vrenja, ohladiti malo te preliti preko kreme
🔸️Ukrasiti po želji