Tradicionalni samoborski restoran pretvoren u pravu Zemlju čuda: Oduševili fašničkom idejom

Restoran Krčma Gabreku jedan je od onih adresa koje se u Samoboru ne preskaču. Smješten u srcu grada, Gabreku je mnogo više od mjesta za ručak – on je dio samoborske tradicije, ritual nakon šetnje starom jezgrom i nezaobilazna postaja svakog izleta koji uključuje dobru hranu i još bolju atmosferu.

Nakon jutra provedenog uz kavu na glavnom trgu, laganu šetnju uz potok Gradnu ili uspon na Stari grad, nema boljeg završetka dana od toplog, domaćeg ručka u ambijentu koji spaja rustikalni šarm i obiteljsku toplinu. Gabreku njeguje ono najbolje od kontinentalne kuhinje – izdašna jela, bogate okuse i recepte koji se prenose generacijama. Ovdje se dolazi gladan i odlazi s osmijehom.

Iako Krčmu Gabreku nikad ne treba izbjegavati, posebno je aktualan u vrijeme Samoborski fašnik, manifestacije koja za Samobor ima poseban značaj. Fašnik je više od karnevala – to je vrijeme kada grad živi punim plućima, ulice postaju pozornica, a humor, satira i raskošne maske preuzimaju glavnu riječ. Upravo tada Krčma Gabreku posebno zablista.

Scenografija vrijedna fotografiranja

Svake godine Gabrek maštovito osmisli temu koja prati fašničko ludilo, pretvarajući svoj prostor u scenografiju vrijednu fotografiranja. Ove godine oduševili su sve posjetitelje inspiracijom na temu Zemlje čuda. U trenu ulazite u svijet mašte – detalji inspirirani Alisom, neobični ukrasi i razigrani elementi stvaraju dojam da ste zakoračili u vlastitu verziju Zemlje čuda.

Ta kombinacija vrhunske gastronomije i kreativne scenografije čini Gabrek posebnim. Dok uživate u tradicionalnim jelima, oko vas se odvija mala kazališna priča – savršena kulisa za obiteljski ručak, druženje s prijateljima ili spontano fotografiranje koje će završiti na društvenim mrežama.

U vremenu kada tražimo autentična iskustva, Krčma kod Gabreka podsjeća nas zašto se uvijek vraćamo Samoboru. Zbog topline, tradicije, dobre hrane i one posebne energije koja se posebno osjeti u vrijeme fašnika – kada cijeli grad, baš poput Alise, na trenutak zakorači u čudesni svijet mašte.

Kako je počela Gabreku 1929. priča?

Prije nekoliko godina na društvenim mrežama podijelili su početak svoje priče. "Moje ime je Gabreku 1929., i moja priča počela je davne 1929. godine kada sam prvi put otvorio vrata gostima u srcu Samobora. Sve je počelo kao obiteljska ideja – mjesto gdje su se ljudi mogli okupiti, podijeliti obrok i osjetiti duh tradicije. Od tada, godine su prolazile, ali ništa se bitno nije promijenilo. Moji vlasnici, generacije jedne iste obitelji, brinuli su da svaki tanjur nosi priču – priču o ljubavi prema hrani, Samoboru i ljudima".

"Kad biste me pitali koji su moji specijaliteti, teško bih izabrao samo jedan. Volim vidjeti osmijeh na licima gostiju kad kušaju moju teleću koljenicu – mekano meso koje se odvaja od kosti, ili kad s užitkom zagrizu u patku s mlincima, jelo koje miriše na nedjeljna obiteljska okupljanja. Moje teleće pečenje je oduvijek omiljeno – savršeno pečeno, baš onako kako su to radile bake", stoji na stranici.

"Kad stigne sezona gljiva, moji kuhari pažljivo biraju najbolje iz šuma oko Samobora i od njih prave kremastu juhu od gljiva. Gosti uvijek kažu da ih ta juha vraća u djetinjstvo, u neka jednostavnija vremena. A kad dođe vrijeme za desert, moje palačinke – slatke ili slane, ispunjene raznim nadjevima – bit će savršen kraj vašeg kulinarskog putovanja".

"Ali nisam ja samo mjesto za jelo. Kroz desetljeća su me posjećivali mnogi – poznate ličnosti, umjetnici, sportaši, političari, ali i obični ljudi iz Samobora i cijele Hrvatske. Svatko tko je kročio preko mog praga postao je dio moje priče. Svaki gost, bio poznat ili ne, za mene je dragocjen, jer svi su dio povijesti koja živi u meni. Kad se bliži Fašnik, u meni se budi poseban duh. Grad se maskira, a ja, kao jedan od najstarijih čuvara samoborske tradicije, postajem srce te svečanosti. U mojoj toploj atmosferi, uz tradicionalna jela, smijeh i maske, svi zaborave na svakodnevicu i postaju dio ovog čarobnog svijeta".

"Nisam ja samo restoran. Ja sam dom za one koji vole dobru hranu, mjesto gdje tradicija živi kroz svaki obrok. Moja vrata su uvijek otvorena, i s ponosom nosim svoj starosamoborski štih – od mirisa pečenke do topline domaće juhe. U meni se povijest neprestano piše, i svaka nova generacija dodaje svoj dio te priče. Dođi, sjedni za moj stol i osjeti okuse koje čuvam od 1929. Zajedno ćemo stvoriti nove uspomene", stoji u ovom toplom opisu.