Zimska bajka na sjeveru Europe: Grad u kojem hladnoća ima posebnu čar

Prijateljice i rođakinje Stella i Matea odlučile su Novu godinu dočekati na sjeveru te se zaputile put Švedske, a dojmove svog zimskog puta podijelile su s nama. Stockholm, glavni grad Švedske, je smješten na istočnoj obali između Baltičkog mora i jezera Mälaren te izgrađen na 14 otoka povezanih s 57 mostova pa se često naziva Venecijom sjevera. Grad nastao u 13. stoljeću, sjedište je švedske kraljevske obitelji, a posjetiteljima nudi savršen spoj povijesti, kulture, prirode i gastronomije.

Putovanje u Stockholm u periodu oko Nove godine donosi pravi doživljaj sjevera, kratke dane, hladan zimski zrak i ulice okićene tisućama lampica, koje se pale tijekom poslijepodneva, u gradu obavijenim snijegom. Stockholm u tom periodu zbilja izgleda kao da je izašao iz razglednice. Unatoč hladnoći, ne djeluje tmurno i prazno nego grad živi. Šveđani znaju kako zimu pretvoriti u užitak.

Miris kuhanog vina (glögga) odiše ulicama, a popularna švedska fika (pauza za kavu i nešto slatko) je nezaobilazan i savršen način za zagrijavanje i promatranje gradskog ritma. Ljudi su nenametljivi, smireni i tihi, a grad kao da odiše organiziranom tišinom. Nerijetko ćete čuti i poznati jezik, ne samo od turista, nego od stanovnika Stockholma, ljudi iz Hrvatske i BiH koji su 90ih godina migrirali u Švedsku.

Povratak u prošlost

Šetnja starim gradom, Gamla Stanom, je poput povratka u prošlost. Uske kaldrmirane ulice, šarene fasade i male trgovine s božićnim ukrasima stvaraju toplu i ugodnu atmosferu. Povijesna jezgra Stockholma, iz koje je grad nastao 1252. godine, jedna je od najbolje očuvanih srednjovjekovnih gradskih jezgri na cijelom kontinentu. Tu se nalazi i najprepoznatljiviji dio grada – Storgorget, okružen šarenim zgradama, a gdje se nalazi i Nobelov muzej posvećen utemeljitelju Nobelove nagrade i svim njezinim dobitnicima. Šetnjom kroz Gamla Stan naići ćete i na Kraljevsku palaču gdje možete vidjeti smjenu kraljevske straže, jednu od najpoznatijih ceremonijalnih prikaza u Stockholmu gdje kroz održavanje tradicije, red i predanost dobivate snažan dojam i uvid u švedski odnos i poštovanje prema povijesti.

A za pravi doživljaj povijesti nema boljeg mjesta u Stockholmu nego li muzej na otvorenom – Skansen. Nalazi se na mirnom otoku Djurgårdenu, gdje su smješteni i ostali poznati muzeji poput onog posvećenog grupi ABBA ili dječjoj književnosti s naglaskom na „kreatoricu“ legendarne Pipi Duge Čarape.

Skansen, prekriven tankim pokrivačem snijega, okružen starim izvornim prikazima starih švedskih naselja, starim školama, drvenim kućama sa starinskim interijerima djeluje mirno i autentično. Blagdansko razdoblje dodatno naglašava toplinu tog mjesta i pokazaju kako su Šveđani nekada živjeli, slavili i provodili zimu. U sklopu muzeja, imate priliku posjetiti i mnoge radionice poput tiskarske, mehaničke ili radionice stakla gdje se možete upoznati s nekadašnjim načinom proizvodnje.

Tradicionalna hrana

Naravno, kakvo bi to putovanje u Stockholm bilo kada ne bismo probali njihovu tradicionalnu hranu. Švedske mesne okruglice, poslužene s pire krumpirom i umakom od brusnica pokazale su se kao savršen zimski obrok i okrjepa nakon dugih hladnih šetnji, a preporuka ide za restoran Blå Dörren, čija lokacija ima dugu povijest postojanja. Posebno mjesto u njihovoj kuhinji zauzimaju i najsočnije cimet rolice (kanelbullar), koje su neizostavne uz svaku kavu. Slatke, mirisne i mekane, savršeno se uklapaju u švedsku kulturu fike. Ako želite istinski vikinški doživljaj, zabilježite restoran Aifur, mjesto koje nudi povratak u prošlost. Restoran vas sa svakim svojim detaljem vraća u doba vikinga, a osoblje, obučeno u vikinšku odjeću, koje dočekuje i poslužuje goste doprinosi cjeloklupnoj atmosferi. Jelovnik je inspiriran nordijskom poviješću, a rezervacija za večeru je poželjna jer su otvoreni samo u kasno poslijepodne i popunjeni dugo unaprijed.

Kretanje Stockholmom izuzetno je jednostavno i ugodno, čak i u zimskim uvjetima. Grad ima odlično organiziran javni prijevoz uključujući metro (T-bana), tramvaje, autobuse i trajekte koji povezuju otoke pa se do većine znamenitosti stiže brzo i bez stresa. Preko aplikacije SL jednostavno je kupiti kartu za javni prijevoz, a mi smo najviše koristili metro, koji glasi za najdulju umjetničku galeriju na svijetu.

Doček Nove godine u Stockholmu je nenametljiv, ali dojmljiv. Umjesto bučnih proslava, grad nudi vatromete iznad vode, mirna okupljanja i poseban osjećaj zajedništva. Skansen nudi tradicionalni doček Nove godine, koji se prenosi na nacionalnoj televiziji i moguće je sudjelovati uz kupovinu ulaznice (mi smo uzeli kombinaciju – ulazak u muzej tijekom dana i doček Nove godine navečer). Zbog velikih minusa i hladnoće, unatoč kupljenoj ulaznici, Novu smo odlučili dočekati na toplom, ali drugi put ćemo sigurno doći spremniji za skandinavske uvjete!

Grad koji ima što ponuditi

Stockholm oko Nove godine nije destinacija za one koji traže sunce i toplinu ili lude partyje na otvorenom, već za one koji žele osjetiti pravu zimsku čaroliju. Ono što Stockholm čini posebnim nisu samo znamenitosti, već način života njegovih građana. Unatoč hladnoći, ljudi su topli i srdačni, grad je uredan i funkcionalan, a priroda je uvijek blizu. Voda, koja ga okružuje, led, snijeg i svjetla grada stapaju se u jedinstvenu cjelinu. Stoga je boravak u ovom periodu godine idealan za doživljaj grada u mirnijem i autentičnijem izdanju. To je grad koji vas impresionira kroz mir, detalje, atmosferu i osjećaj da ste na mjestu koje zna uživati u tišini, redu i malim, skromnim trenutcima.

Stockholm je grad koji ima što ponuditi i budite sigurni da će vas oduševiti ako mu date priliku. Ono što mi znamo je da ćemo se sigurno vratiti.

Matea Visković i Stella Visković